Гречневый суп

  • 2 л воды
  • 4 средних картофелины
  • 300 г куриных грудок
  • 500 г помидоров
  • 1/2 стакана гречки
  • 200 г моркови
  • 2 головки лука
  • 1 ст. л. растительного масла
  • Петрушка - по вкусу
Грудки порезать на кусочки и отварить. Картофель и морковь нарезать соломкой, лук мелко нашинковать и обжарить на небольшом огне на сковородке. Когда мясо сварится, добавить в кастрюлю гречку, а через 15 мин обжаренные овощи. Через 10 мин добавить картофель и помидоры. Сварившийся картофель будет означать, что наш суп готов.
В готовый суп добавляем петрушку и даем постоять.