Котлеты из индейки

  • 500 г индейки
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 яйцо
  • Соль, перец, зелень - по вкусу
Мясо индейки отделить от костей и нарезать кусочками. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Мясо пропустить через мясорубку вместе с очищенной луковицей. Добавить зелень и яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Сформировать котлеты, готовить на пару 20-30 мин.