Суп-пюре со шпинатом
- 500 г шпината
- 400 г броколли
- 100 мл сливок 10%
- 100 г репчатого лука
- 650 мл воды
- 1 ч. л. оливкового масла
Лук мелко нашинковать, обжарить. В кипящую воду положить лук, шпинат, броколли и варить 5 минут.
Пюрировать блендером. Добавить сливки и варить еще 2 минуты.
Пюрировать блендером. Добавить сливки и варить еще 2 минуты.
