мясной салат
- 250 г говядины
- 200 г адыгейского сыра
- 375 г свеклы
- 50 г шпината
- 100 г маринованного чеснока
- 1 ст. л. мёда
- 40 г дижонской горчицы
- 3 ст. л. растительного масла
- Соль и перец - по вкусу
Свеклу промыть, завернуть в фольгу и запечь в разогретой до 190 °С духовке 1,5 часа. Говядину отварить в подсоленной воде. Говядину и адыгейский сыр нарезать ломтиками. Шпинат промыть и обсушить, чеснок очистить и разрезать пополам. Свеклу остудить, очистить и нарезать крупными дольками. Для заправки перемешать в миске горчицу, мед и растительное масло. Соединить все подготовленные ингредиенты и заправить.
